地蔵ファーム
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なつのこまとスイカ糖のケチャップ
1,300円(税込)
在庫数 ◯
「なつのこまとスイカ糖のケチャップ」主役は加熱することで真価を発揮する固定種トマト「なつのこま」。これを糖度10度まで煮詰め、砂糖の代わりに自社製の「スイカ糖」でコクを出しました。スイカの赤い果肉だけ…
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栄養まるごと低温乾燥野菜のドレッシング
1,300円(税込)
在庫数 ◯
「栄養まるごと低温乾燥野菜のドレッシング」は、単なる調味料ではなく、いわば「液体のサラダ」です。 農薬不使用で育てた人参と玉ねぎを、太陽の光と48℃以下の低温乾燥でじっくりと凝縮。熱に弱い酵素やビタミ…
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なつのこまとスイカ糖のソース
1,300円(税込)
在庫数 ◯
「なつのこまとスイカ糖のソース」は、加熱することで旨味が爆発する調理用トマトの傑作「なつのこま（固定種）」をベースに、自社製の「スイカ糖（めぐり糖）」でコクを引き出した、究極の無添加万能ソースです。糖…
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マクワウリ糖と平釜塩醤油のだししょうゆ
1,100円(税込)
在庫数 ◯
「マクワウリ糖と平釜塩醤油のだししょうゆ」は、日本の伝統的な調味料に、失われつつある「マクワウリ」の豊かな甘みを掛け合わせた、全く新しいタイプのだし醤油です。砂糖を一切使わず、野菜と果実の力だけで、驚…
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信州固定種スイカのめぐり糖
3,800円(税込)
在庫数 ◯
「めぐり糖」は、信州の自社農園「地蔵ファーム」で、農薬や化学肥料に頼らず育て上げた固定種のスイカだけを凝縮した天然甘味料です。 一切の加水をせず、スイカの水分だけで糖度55度以上になるまでじっくりと煮…
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プレミアム・アップルシュガー
2,800円(税込)
在庫数 ◯
「プレミアム・アップルシュガー」は、信州長野産の完熟りんごのみを贅沢に使用し、糖度55度以上になるまでじっくりと煮詰めた、100%植物性の天然甘味料です。原材料は「りんご」だけ。砂糖やシロップは一切加…
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ベジオ・ウミ
1,300円(税込)
在庫数 ◯
「ベジオ・ウミ」は、13種類の厳選素材と海のミネラルを凝縮した、万能な「出汁（だし）仕立て」の野菜塩です。昆布と煮干し粉を贅沢に使用。野菜の旨味に海の出汁が加わることで、一口で「深み」を感じる味わいに…
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ベジオ・ヤマ
1,300円(税込)
在庫数 ◯
「ベジオ・ヤマ」は、大地の恵みを余すことなく詰め込んだ、完全無添加のベジタブル・シーズニングソルトです。「ベジオ・ヤマ」は、単なる調味料ではありません。 特筆すべきは、古くから長寿のハーブとして親しま…
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信州産・固定種の伝統ピューレ
2,500円(税込)
在庫数 ◯
一般的な完熟トマトの糖度が5〜6度、フルーツトマトでも8〜10度と言われる中、このピューレは驚異の糖度20度までじっくりと煮詰めました。固定種ならではの「深いコク」： 単に甘いだけでなく、トマト本来の…